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6 mars 2015 5 06 /03 /mars /2015 04:05

  厚厚的日曆,悄然無息一頁頁撕去,一路成長,一路遺忘,快樂的,悲傷的,都猶如流過的溪水一去不複返,唯有與紅糖有關的童年銘記于心,懷念紅糖裏的小時光。

  紅糖顧名思義它的顔色是紅色的,它細如粒粒海沙,偶有一小塊是結晶的。小時候生活都很貧窮,紅糖算是夥伴們當做零食的奢侈品。那是候沒有棒棒糖,也沒有徐福記,更沒有巧克力。每次奶奶叫我去村子裏的小店鋪買紅糖煮糖水時,都反複盯屬我要買紅糖,紅糖煮糖水味道香甜。每到這時我一路歡蹦亂跳的開心極了,因爲每次買紅糖偶有幾小塊結晶的,我會睜大眼睛小心翼翼的尋找一塊放在嘴裏舍不得慢慢地含,這一份喜悅伴隨著紅糖的甜,一直甜到心坎裏去。當然奶奶煮糖水剩余的紅糖會把袋子打結好,放在米缸裏。每次我嘴饞都忍不住一天去開幾次米缸,打開裝紅糖的袋子,用手抓一些,仰著頭放在嘴裏吃,很快紅糖就這樣沒了。現在每當不經意間想起這些,我都忍不住一個人偷偷地笑。

  紅糖爲什麽會給我的童年留下這麽深刻的印象呢?說起紅糖,總能勾起那些遠去的天真小時光。在炎熱的夏天,經常跟小夥伴們從各自的家裏拿來一根青瓜,用紙折成一個漏鬥形狀,下面沒有空隙的,我們把糖倒在裏面盛著,用黃瓜沾著紅糖大口大口的咬著吃。清脆的口感,一絲絲的清涼,伴隨著小甘甜,別提有多來勁了。有時鼓鼓的口袋還了裝滿晾幹的花生,我們把花生剝開,將花生仁放在紅糖裏,用花生殼把花生仁跟紅糖一起撈起來吃活膚精華液 。你說這樣因紅糖而充滿樂趣的童年叫人怎麽不去懷念?

  這麽好吃的紅糖是什麽做的?小時候好奇曾多次問過奶奶。奶奶笑了笑才回答我:“傻孩子這是甘蔗做出來的”。我還是不能明白的追問,硬邦邦的甘蔗怎麽就變成紅糖了呢?奶奶說“是甘蔗裏甜甜的水份經過制作就變成現在的紅糖了”。也是從那時起,紅糖的概念在我腦海裏就是甘蔗的水分做的。

  光陰似箭,猶如白駒過隙。歲月是一把殺豬刀,不知不覺童年走遠了,無邪的笑臉就這樣沒了。如果時光可以倒流,我多麽希望能回到童年和小夥伴們用青瓜伴紅糖吃的日子。可惜昭華不爲少年留,懷念只是人生的袅袅炊煙。

  紅糖從什麽時候開始已不被孩子們當做美食了?有一次堂姐的孩子吵著要棒棒糖吃,奶奶從屋裏頭拿出紅糖,表姐的孩子只看了一眼就喊鬧這個不是糖,我不要這個,我要棒棒糖,睫毛液堂姐只好帶他去買,只有奶奶在歎氣的搖了搖頭,自言自語的說“紅糖怎麽就不是糖了呢?”

  是呀!隨著生活條件逐漸的富裕,累了可以喝飲料,抽屜裏還放著幾個棒棒糖,甚至是巧克力。紅糖的位置在哪?是因爲害怕引來螞蟻而遺忘它在角落裏了?我曾多麽希望我是作家,寫一本與紅糖有關的童年趣事;也曾多麽希望我是美食家,用紅糖做出許多健康的風味小吃。然而我什麽都不是,只能享受紅糖帶給我的樂趣美好回憶。??誰都知道喝飲料對身體不好,那爲什麽不喝一點加了糖的白開水呢?這樣可以補充被消耗的能量。曾聽老中醫講過,吃糖能預防近視眼。

  跟著紅糖回到童年去。以前用紅糖倒在稀飯裏攪拌吃了一碗又一碗,這樣不油不膩,又不需要炒菜,浪費時間。親愛的你,可曾有過太累不想做菜?來一碗稀飯伴紅糖,吃了補充能量,總比啃方便面好。你說,如果童年沒有吃過一次稀飯伴紅糖,這樣的童年算完美麽?當你胃口不好時,來一條紅糖酸醋魚吧朋友!當盛夏時來一碗紅糖煮綠豆湯吧!不知不覺紅糖對我們生活影響如此重要,如果有一天紅糖沒了,童年的美好記憶怎麽去尋找?

  因爲紅糖,童年才更充滿樂趣,因爲有紅糖,生活才更美。喜歡紅糖消化系統,喜歡紅糖裏快樂的童年,有紅糖,童年美憶才刻骨銘心。

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Published by Verdant Fields
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